Älgpaté
Nu jävlar är det hög tid att börja skriva om julmat. Först ut är en paté som är alldeles prima…
Hur gick det sen – Kolstålsstekpanna
Nu inleder jag en ny bloggserie om en jävligt relevant grej - Hur gick det sen med fylleinköpen? (mer …)
Sous vide – uppvärmningsutrustning
Nu är det hög tid att ta tag i sous vide-serien igen. Idag pratar vi om uppvärmningsutrustningen. (mer …)
Svartpepparsås
Vi grillade i lördags. Igen. Det har grillats ohyggligt mycket i sommar och det är nästan lite så jag är…
Fläskkotlett sous vide och en macka
Här kommer en liten söndagspost på gårdagens goda macka. (mer …)
Marockansk lammgryta
Vi hade besök igår och jag ville göra en rätt som det inte var så mycket jobb med alldeles innan…
Asiatiska rispapperknyten, jordnötsås och teriyakibiff
Det här är egentligen en oenhetlig blandning men jag tycker ändå att det är gott. Den här typen av knyten…
Chili- och ostfyllda köttfärsbollar lindade med bacon
Vi var lite sugna på någon chiliinnehållande rätt på söndagkvällen så det fick bli lite att jag tog vad som…