Kanske sitter ni på lite rester efter påsken? Lite gravad lax och ägg? Det passar fantastiskt bra i en vietnamesisk nudelsallad.
Etikett: sallad
Crispy hot dogs
Det är hög tid för en korvmiddag och idag skriver jag om något som faktiskt både är enkelt och snabbt att laga.
Restmex samt en vitlökssås
Det här är ett alldeles utmärkt sätt att göra något gott av den överblivna skinkan
Bang bang ji si
Det är så klart fantastiskt med en rätt som heter bang bang och smaken på den här kycklingsalladen från Sichuan lär inte göra någon besviken heller.
Ost- och skinksallad på texmexsätt
Jag räknar kallt med att ni fortfarande har skinka kvar, även efter den goda mackan. Här kommer nästa tips på vad som kan göras av den överblivna skinkuslingen.
Saltimbocca
På onsdagar får jag laga lite godare mat, det har min fru lovat. Resten av veckan är det vardag med raggmunk, ugnspotatis och sån mat. Onsdagarna är en liten fristad mitt i veckan för att muntra upp, och fan ska veta att jag behöver muntras upp nu.
Krabbulle eller crab cake som jänkarna säger
Jag har kollat massor på Youtube-klipp den senaste tiden på amerikanska food trucks. Det finns få saker som är så inspirerande för matlagningen som att se deras kreationer. ”Food truck”-maten kan mycket väl vara den typen av mat som jag uppskattar mest, vällagat, högkvalitativt och ändå med en känsla av junk food.
Fantastisk kotlett och en annorlunda coleslaw
De som följer min blogg kan nog tro att vi äter väldigt väldigt mycket kött i vår familj. Ni ser ju mest helgmaten och den lite festligare maten och där är det ofta kött, däremot har vi dragit ner på kött i väldigt hög grad de senaste åren.
Kycklinglår och sallad med asiatiska smaker
Jag är lite trött på grillat och onyttig mat nu. Det där med nyttig och onyttig mat är så klart ett relativt begrepp och jag tror att man kan äta i princip vad som helst bara man gör det med måtta och ser till att röra på sig lite emellanåt också. Kanske skippa halvfabrikat också just för att det är blä.
Grillad entrecote med chili-cheese och majssalsa
Igår var jag och min fru ensamma utan barnen för första gången sedan lillungen föddes. Självklart skulle det då firas och det bästa sättet att fira, som alla vet, är att göra någon väldigt onyttig amerikansk mat. Det här är så pass onyttigt så jag knappt vågar skriva om det, men himmel vad gott det var.