Nordafrikansk ankwrap

Jag köpte mig en anka och hade lite idéer jag har velat testa kring arabisk/nordafrikansk matlagning. Jag hade flera idéer så det är egentligen ett tvådagarsprojekt det här med två måltider, men basen är samma anka. Grundidén för första dagens recept kommer från Jamie Oliver.

Läs mer ”Nordafrikansk ankwrap”

Sichuankyckling

Sichuan, szechuan, sechuan eller hur fan skrivs det? Jag är ärligt talat inte säker men provinsen ifråga skrivs Sichuan på svenska och då är det väl vettigt att också stava det sichuanesiska köket lika. Jag har stöd i Wikipedia för det också.

Läs mer ”Sichuankyckling”