En av mina absoluta favoriter bland styckdetaljerna hos nöt är rumpsteken. Bra pris, bra smak och att den är lite seg går att kringgå med lite finurlighet.
Etikett: macka
Philly cheese steak
Det är dags för en macka igen och nu tar jag mig an Philadelphias signaturmacka.
Po’boy sandwich med friterade tonfiskbollar
Jag kanske skulle ha som tradition att blogga om en macka på lördagar. Eller det är nog jobbigt att bestämma, men jag kan försöka i alla fall.
Lördagsmacka
Jag och katten sitter/ligger lite vid datorn och gör en samlingspost på mackor. Jag tänkte att katten skulle få hjälpa till men hon är mest intresserad av arbetsledning och värmen från datorn.
Pork tenderloin sandwich
I USA pratar man om ett antal klassiska mackor och de är väl runt 20-30 stycken lite beroende på hur man räknar. Pork tenderloin sandwich är en av dem.
Nästan The Cuban
I Florida är en macka som heter The Cuban väldigt populär. Det här är ingen sån macka men inspirationen kommer därifrån och det är en förbannad god macka att dundra in i trynet en fredagkväll framför teven.
En variant på Reuben sandwich
Nu är julen slut och det gäller att så fort som möjligt göra något av resterna. Här är en variant på Reuben sandwich som passar utmärkt att göra på resterna av julskinkan.