Rostbiff sous vide, kan det vara något det? Ja verkligen, bästa rostbiffen någonsin faktiskt. Sen några ord om vad man ska göra med den.
Månad: augusti 2014
Årets snaps 2014
Jag varierar mig inte jättemycket från är till år när det kommer till snaps och malörtsbasen släpper jag ogärna.
Kycklingtoast med tomatdipp
Här kommer en snabblagad kvällsmacka till helgkvällen.
Tandoori chicken
Du gör jag så där igen – skriver rubriken på engelska. Troligtvis för att verka tuff men misslyckas så klart med det.
Sous vide – teori
Min serie om sous vide har legat lite på is på grund av sommar och grillmani men nu är det dags för lite teori kring ämnet.
Tjocka revben i smokern
Den här bloggposten handlar nog nästan minst om det titeln antyder och istället om en sabla massa andra grejer, bland annat världens bästa vitlökssås.