Min kokboksförfattarfavorit har släppt en ny bok. Jag fick den i förrgår och har redan hunnit lusläsa den i sin helhet.
Månad: april 2014
Nachos med slaktarbiff
Här har vi en rätt omständig rätt som verkligen ger lön för mödan. …eller så förbannat omständigt är det inte men det är mycket jobb om man betraktar det som lite tilltugg.
Billigaste kallröken
Här kommer ett finurligt och extremt billigt sätt att förvandla sin klotgrill till en kallrök.
Grytstek med smak av Mexiko
Grytstek känns lite bortglömt, men har man en bra gryta med tjockt gods så är det definitivt något man ska göra oftare. Här har vi en grytstek med lite exotisk smak.
Pad thai med kyckling
Pad thai är en av de vanligaste rätterna på gatorna i Thailand och tillgänglig i allehanda varianter.
Po’boy sandwich med friterade tonfiskbollar
Jag kanske skulle ha som tradition att blogga om en macka på lördagar. Eller det är nog jobbigt att bestämma, men jag kan försöka i alla fall.
Maiale al latte
Här kommer en väldigt rustik, enkel men ändå lite fascinerande italiensk rätt på mjölkkokt fläsk.
Linderödsfilé med stomp och inlagda rotsaker
I söndags var jag ute på Franzéns Charkuterier och köpte mig lite smått och gott. Jag ville göra linderödsfilén rättvisa så jag ansträngde mig lite med tillagningen.
Lördagsmacka
Jag och katten sitter/ligger lite vid datorn och gör en samlingspost på mackor. Jag tänkte att katten skulle få hjälpa till men hon är mest intresserad av arbetsledning och värmen från datorn.
Råbiff som biter tillbaks
Ibland blir min längtan efter rått kött för stort och då måste jag bara laga råbiff. Den här gången är rätten lite het.