Det här blir lite av en no-brainer – alla med en rök har väl varmrökt lax?
Etikett: varmrökning
Tunnbrödklämma med rökt rådjur
För ett par veckor sedan sköts det en råbock i Bofaratrakten söder om Bollnäs och jag kände att det var vårt förbannade ansvar att ta vara på det vackra djuret på bästa sätt.
Rökt mat – en sammanfattning
Idag tänkte jag sammanfatta det jag tidigare skrivit om rökning.