Det finns få saker som är så njutbara som att köpa riktigt lyxig mat. Att få strosa runt med sin lilla påse och i huvudet lägga upp en strategi för tillagningen hör till livet absoluta höjdpunkter. Igår handlade jag fyra såna saker och kunde med dem göra två mycket fina rätter.
Etikett: rågbröd
Rågmacka med lammkött, tryffelmajonäs och pocherat ägg
Jag hade en massa lammkött kvar från fredagens lammsteknachos och det köttet är alldeles för bra för att det ska förfaras. I söndagskväll blev det därför en rätt jävla mumsig macka. Det saknades kanske ett salladsblad på den men det var också det enda. I övrigt var smakerna perfekta.
Läs mer ”Rågmacka med lammkött, tryffelmajonäs och pocherat ägg”