Idag blir det långsam matlagning. Den här fantastiskt goda rätten lagas i ugn i sex-sju timmar men sköter sig själv större delen av tiden.
Etikett: gnocchi
En kycklingvariant av gulasch
I förrgår, i min post om gumbo, så skrev jag om skillnader mellan gulasch och pörkölt. Jag uttalade mig ganska så tvärsäkert och antydde dessutom att jag skulle kunna det där bättre än ungrare. Otroligt korkat. Det visade sig så klart att jag har fel och jag lade också in ett litet tillägg i botten av den posten om det.