Gravad och rökt lax brukar jag skriva om men sällan om stekt. Nu är det dags.
Månad: april 2015
Puffy tacos
En av de senaste trenderna i USA’s tacovärld är att göra tacos med lite puffade tacoskal. Självklart hakar jag på.
Sichuansk fläskfilé
Det här är i det närmaste en bloggpost i repris, men det får ni fan ta.
Blackened fish
Det här är ingen mat för klenisar, fisken blir både stark och faktiskt lite besk. Dock tycker jag att det passar alldeles ypperligt med övriga smaker.
2 x vietnamesisk nudelsallad
Kanske sitter ni på lite rester efter påsken? Lite gravad lax och ägg? Det passar fantastiskt bra i en vietnamesisk nudelsallad.