Det är hög tid för lite texmex igen och det var längesedan jag gjorde tacos. Här testar jag att baka en ny sorts glutenfria tortillas och det blir riktigt bra.
Etikett: stekt fläsk
Stuvad svartrot med stekt fläsk
Jag fortsätter min vardagsmat med en snabblagad och god måndagsmiddag. Svartrot som stuvas på klassiskt vis och till det en rejäl skiva stekt rimmat fläsk. Jag hade några sparrisar kvar sedan helgen också. Bladen är mungböneskott som jag har odlat i köksfönstret.