En riktig Salad Nicoise kan göras på många sätt men den innehåller alltid tonfisk så det här är i strikt bemärkelse ingen Salad Nicoise utan mer en rödingsallad. Dock är ju tonfisken en tveksam fisk att köpa och jag hade dessutom fått tag i viltfångad röding så då fick det bli på det här sättet.