varför sous vide – Bara Riktig Mat

Sous vide – teori

Min serie om sous vide har legat lite på is på grund av sommar och grillmani men nu är det dags för lite teori kring ämnet.

Läs mer ”Sous vide – teori”

Sous vide – bakgrund

Som jag skrev i en tidigare bloggpost så har jag bestämt mig för att göra en rätt rejäl genomgång av sous vide på min blogg. Här kommer delen med bakgrund och motivering.

Läs mer ”Sous vide – bakgrund”